радиатор пока вообше не ставил, температуру проверяю руками.
нагрузку вешал, может мало, примерно 0,2А.
Например если выпаять шоттки, на трансформаторе не должно быть перекоса?

Перекос - это в смысле если неправельно витки соеденил или межвитковое замыкание какое.....

Шоттки выпаивать не надо, а нагрузку вешай на +5в, минимум 1А, без радиатора он и 3А свободно держит, без особого перегрева.

Накосячил с трансформатором, неправильно скоммутировал, в результате с права были 8 витковые обмотки, а слева 6-ти.
Перепаял правильно. все равно +5В также есть , и вместо 12В тоже 5В. но приэто даже без нагрузки греется 12Вшотки.
Без 12в шоттки на желтых проводах тоже 5В.
Что припаиваю,что не припаиваю все равно 5В. На обоих ногах ~45В(под нагрузкой)

раз накосячил с трансом, значит еще где-то есть косяки.....
Ничего не попалил таким включением транса?

впринципе не должено было что-то погореть.
на -12В показывает -18В.
на -5В показыват -12В

это с нагрузкой по 5В??
А на подстроечники реагирует?

да под нагрузкой, не реагирует.
Подстроечник который рядом с трансформатором, крутит +5В.
А второй вобще пока не понял для чего.

Объясните кто-нибудь где искать причину того что вместо 12В всего лишь 5В.
Транс уже выпаивал, сейчас точно правильно припаял. Почему на ногах пятивольтовой шоттки ~10.5В (почему ~10.5В это я конечно понимаю, первичная 6 витков и вторичная 6 витков), а на ногах двенадцативольтовой шоттки ~42В , (первичная 6 витков, а вторичная 6+8 витков, должно быть примерно ~25В).

Зачем тебе такие дебри!!!!???? Собери схему правельно и поставь детали исправные и все заработает!
Хотя конечно разобраться в принципах работы не плохо, но для меня импульсные БП были всегда загадкой....