[Urvin]

На дельфе проще
На Си расово вернее

Из книжек нужен гугель. Если вообще с программированием плохо, Михаил Фленов - Библия Delphi ну и прочие.
Вообще, программирование COM - одна из самых расписанных задач в интернетах для любых языков.