Всё получилось - сделал с помощью загрузочной флешки. Не без помощи
TinyQ.

Спаситель!

Может ещё кому понадобится (если кто доиграется с настройками БИОСа):
1. делаем загрузочную флешку, кидаем на неё в папку с файлом
autoexec.bat ДОСовскую версию iToolkit'а (
itoolkit.exe)
2. отрубаем все CD/DVD/HDD, чтобы с неё грузился (может и необязательно, но у меня с винтом не сработало),
3. редактируем
autoexec.bat (оставляем только 1 строчку:
itoolkit remove -config), старый файл бэкапим если нужно.
4. фтыкаем флешку в пациента, включаем, ждём пару минут, выключаем, вынимаем флешку.
5. включаем и наслаждаемся...
После проведённой процедуры можно выгрузить конфиг загрузившись с флешки (перед этим вернуть исходное содержание
autoexec.bat), выполнить
itoolkit extract -tokens -ini=conf.ini и продолжать с ним эксперименты...
Дефолтный конфиг в приложении (заменить расширение на
.ini). Если кто заморочится его редактированием под конкретную матрицу просьба выкладывать в этой теме. Думаю, будет полезно кому-нибудь.