Ну как минимум для 1920 на 1080 и в кодировке например в мпег4
Надо хотябы что то в районе 2.5-3 гигогерца на ядре...
+ желательно винт ssd а то сильно упираеться в скорость записи

У меня на проце 2.2 кор дуо ... При 1280 на 720 проц на 38-40 %
так что думай сам считай...
И ПОВТОРЯЮ КАКОЙ кодек выбрал в кодеках????
Какой битрейт??? Выбери mjpeg ... ( если нет то скачай поставь)