Интересная мысль.
Проблем интеграции планшета в машину крайне много.
Делиться опытом тяжело, так как большинство энтузиастов используют разные девайсы и разные версии ОС.
Для успешного и массового приживания планшетов в качестве КАРП нужно использовать недорогой, именитый, качественный и функциональный планшет.
Сейчас на это звания тянет только киндл фаер и Nook Tablet*.
Но вот появилась новая ласточка, летом свой 7дюймовый планшет выпустит и Гугл
http://itc.ua/news/u-google-v-planah...lanshet-nexus/
Так что, думаю, я себе куплю такой по выходу, разберу и попробую построить карпк именно на нем.