Ну, с температурой все просто - ставим спиидфан и включаем логирование температуры. После зависона смотрим какая была температура
Лишнее количество термопасты не так влияет - она просто выдавливается при прижимании радиатора к чипу.
А вот если радиатор прилегает неплотно, то тогда количество тепла передаваемого на радиатор с чипа резко уменьшается, что в итоге при повышенной нагрузке и приводит к глюкам.
Вообщем, эта версия самая простая и интерестная
Другое дело, что при тестировании матери под нагрузкой оно бы вылезло сразу...