Ребяты, вы не обижайтесь, но мыслите вы как плохие программисты

Давайте уйдем от понятия файлы, их размер, кодировка и т.п. Уйдем от всей этой компутерной шелухи.
ЧТО реально мы хотим?
Мы хотим, чтобы по нажатию кнопки
"Сохранить, чтобы потом еще раз посмотреть как этот урод меня подрезал"
сохранилось несколько минут уже записанного с камеры. И так уж человек устроен, ему понятие 5 минут гораздо ближе, нежели 2 файла по 2,5 минуты.
Волнует ли нас в данный момент КАК пишется запись? Какой размер у файлов, сколько их, их имена и т.п. Разумеется нет.
Мы просто хотим сохранить Х последних минут. И все.