[Vampire]

Большинство софта и фронтендов для windows не требуют вообще жестов. Достаточно тыкать в экран пальцем и будет включаться то что нужно.

Вообще, все эти емкостные экраны в машине не нужны, потому что нормальная оболочка для машины - это большие кнопки, в которые нужно тыкать, по аналогии с магнитолами 2Din от ведущих производителей.

Дополнительные фенечки можно вывести на джойстик или клавиатурную панель и управлять руками не тыкая в экран, что намного удобнее и именно так реализовано в автомобилях и не требуется отвлекаться от движения.

Для винды есть хренова туча мультимедийных клавиатур, джойстиков и прочего, с помощью которых можно масштабировать карту, двигаться по меню и запускать какие-то отдельные приложения, службы перестартовывать итд.

По поводу экрана вообще не нужно заморачиваться, в него нужно смотреть, а не тыкать или пальцем водить.