System.UI отвечает как раз только за статус бар и больше ни за что. Возможно, что дело в том, как удалять. Я удалял, поставив Super SU и TotalCommander. Удалял из Total-а, он сам предлагает сделать реманут /system в rw, после чего корректно все удаляет.
|