1. В плагине TaskKill попробуйте поиграться с методами "убивания" приложений, может Навител другой алгоритм закрытия требует.
2. Так-с, батюшка, а Вы уже совсем разленились
Это базовые функции Таскера!!! Даю наводку - подраздел "Приложения"
А вообще-то не поленитесь и пройдитесь по ВСЕМ доступным функциям, изучая их возможности.