АСС цепь сигнальная и вешать на неё нагрузку, пусть даже слаботочную - есть признак дурного тона
Один полевик - регулятор, второй - выключатель. Даже если вентилятор остановлен, цепь все равно полностью не обесточена - пару-тройку милиампер, но потребляет. Нафига нам такое.